第九百二十 章 苏州第一楼[2/2页]
瘸子掏出来厚厚的红包,递到刘浪手里,“二花那丫头给的,说学厨的时候就属你最虚心,最看重的就是你了。”
“瘸叔,回去后带我向恩师问好。”刘浪接过红包,心里美美哒。
要知道,去了八个人,只有他一个学成归来,二花也经常说,他天生就是烧菜的,手艺比皇宫的御厨都强好几个档次。
“侯爷,快里面请,小的这就安排!”
齐云阁最大的雅间,留给了秦侯爷。
刘浪亲自下厨,就连切配菜,都是自己动手。
刘浪最拿手的就是松鼠鳜鱼、响油鳝糊、苏州卤鸭、长安烧鹅!
徒弟们都不明所以,反复询问刘浪,刘浪笑而不语
最终给逼得没办法了,这才说到,“这是我学艺时候的东家!”、
“告诉你们,现在你们用的各种油,各种调味料,都是东家搞出来的。”
“一会儿你们都机灵一点,让店小二上菜的时候,也机灵一点。”
“对了,去地窖把我珍藏的酒,取出来一坛给东家送过去。”
吩咐完之后,又兴奋激动的开始烧菜。
在齐云阁的墙壁上,有很多人留下来的诗词。
秦侯爷也来了闲情雅致,扫了一眼虞肃和李泰,“你们要不要来一首?”
死胖子瞪了一眼秦侯爷,“有你还用我们吗?”
“娱乐嘛……多多益善,我又不是全能选手,总会有短板的。”秦侯爷一阵谦虚。
死胖子想了想,提起笔,写了一首关于鳜鱼的诗,虞肃也是一样。
早在唐代张志和的《渔父之歌》里就描述过鳜鱼应市的景况“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肺。”
清乾隆六次下木渎都品尝这道菜,鳜鱼改刀后洗净油炸,用新鲜番茄汁入味上色(一入口先是咸鲜味浓郁,转而酸甜,是苏州菜的典型代表。
但秦侯爷想了想,做了抄袭狗的抄袭狗!
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