第432章 我想吃文思豆腐[2/2页]
把豆腐切成豆腐丝,对于很多大厨来说,都是可以做到的,罗杨也可以做到,但是像肖铭那样,手直接变成残影,切出同等大小的豆腐丝,这是他不可能做到的。
哥哥,你不是要帮忙吗?小女孩本来坐在沙发上,看着厨房,看到罗杨出来,她眼中露出好奇之色。
糯米,你是喜欢哥哥,还是更喜欢肖铭?罗杨看着小女孩忽然问道。
哥哥,糯米当然更喜欢哥哥了。听到罗杨的问话,小女孩肯定的回答道。
哥哥,你怎么突然问这个了?小女孩有些奇怪的问道。
没什么,那你乖乖在这里玩,我去帮助肖铭。罗杨忽然很开心,他开心的说道,决定继续去偷师学艺,要是实在不行,就想办法拜肖铭为师。
那时候就可以一直做好吃的给小女孩吃了。
看着罗杨再次进来,认真的看着他的动作,肖铭有些好笑。
现在的罗杨有些幼稚,就和小孩子最喜欢的玩具要被人夺走时候的不开心那样,虽然有些好笑,但是却拥有着人味。
肖铭没有阻止罗杨的偷师学艺。
要是罗杨可以学会,他完全不介意。
肖铭现在在弄的是文思豆腐。
当然文思豆腐是不可能在这个时候做的,文思豆腐是一道汤,一般都是在最后开始做的。
他只是先把文思豆腐弄好,等要做的时候,直接下锅就行了。
文思豆腐是国宴级别的菜肴,但是在国宴级别的菜肴中算是很简单的一道菜了,考验的只不过是刀工而已。
需要把内酯豆腐切成豆腐丝,一根豆腐丝大概可以穿过针就行了,如果再精确一点就是0.4毫米左右就行。
这是文思豆腐的最大难点。
其他的就是弄鸡汤切配菜之类的,没有什么太大的技术要求。
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