第一千零四十章 拔丝霸王鳅鱼丸[1/2页]

    nbsp;   今年十六岁的菲列特莉加·维尔巴特小姐，按理说应该是穿着青春靓丽的JK裙装，出入被银杏树和红枫树包围的高档校舍，读读书喝喝下午茶，谈一场青涩的初恋，尽情地享受美好的花季岁月。

    不过，余连也必须要承认，这小丫头片子穿着一身雪白的厨师制服，戴着厨师帽，冲着自己露出了微笑的时候，那青春靓丽的美好确实仿佛一幅画似的。

    如果这是一部不正经的青春爆衣美食校园漫画的话，这姑娘确实是最适合当女主角的。

    余连抽了抽子，感受着鼻腔中感受到的香甜的芬芳：「麦芽的香气？」

    「大哥哥果然是行家啊！」芙蕾嘻嘻一笑：「来尝尝我自创的拔丝霸王鳅鱼丸吧。」

    这特么算是哪门子黑暗料理啊？光是听这名字就真的我有点慌得一逼了。

    话说回来，所谓的霸王鳅，好像是原产自涅菲的一种珍品海味，胜在肉质华嫩富有嚼劲，更适合烤制或者刺身，整成鱼丸什么的不会暴殄天物吗？

    而且，鱼丸都能拿来拔丝……这特么和航母上装巡航导弹有什么区别？

    舅舅呢？舅舅他老人家也不阻止一下？

    不过，很显然的，舅舅他老人家不在。他既然是叫余连晚上在回家吃饭，或许是中午真的有什么事吧。

    可不管怎么说，人家小姑娘对厨艺表现出了这种程度的热忱，余连觉得自己至少还是应该给点礼仪性质上的反应的，便挤出了一个营业用笑容：「怎么，你亲手做的？」

    「那是自然的，难不成这种事情我还需要雇个枪手吗？不信你问问擎姐姐，她可是亲眼看着我下厨的哦，而且我能成长到今天这个地步，也真的要感谢她了。」

    公孙擎见余连看向了自己，顿时便颇为自得地道：「是啊！芙蕾特别喜欢研究新的菜谱，而且基本上第一个吃到的都是我。」

    我怎么觉得你根本就是她用来试菜的工具人呢？

    没等到余连把这话说出来，芙蕾便像是有读心术似的摊手道：「没办法，我如果把不成熟的新菜拿去给刘叔叔尝，一定会被骂的，当然就更不可能端上去给客人。不过，若是拿给擎姐姐就没问题了。」

    公孙擎点头：「这不是也是你说过的吗？想要当一个好演员，就什么都要去尝试。我之所以跑到联盟留学，当个兼职游击士，也是因为如此。芙蕾的新菜虽然偶尔也会诞生很有……嗯，很有冲击力的味道，但大多数时候其实很好吃的。就算是偶尔吃到那些很有冲击力的新菜的时候，其实也给我的演技库增加了许多储备哦。」

    「演技库？」

    「嗯，我其实算是方法派的。」公孙擎一本正经地解释道：「余连应该懂的，我这个流派的，生活的体验越多，能把握的角色和场景就越多啦！」….

    「方法派就挺好的。体验派经常把自己整魔怔，而且有太多初学者用这一套来掩盖自己的不专业了。我其实比较好奇的是，那种所谓味道很有冲击力的新菜，到底是给你的演技库增加了什么类型的储备呢？」

    公孙擎露出了沉思的表情，正想要回答，芙蕾便先一步打断道：「总之，我和擎姐姐是强强联合，互补双赢，对吧？」

    公孙擎用力地点了点头，一双琥珀色的眼中顿时充满了期待：「那么，今天的拔丝魔鬼鱼丸，会是什么样的？我可是很好奇的。」

    好吧，这种事到底算是双赢，还是一方忽悠另外一方，别人毕竟说了不算，只有她们自己说得清楚了。

    芙蕾嫣然一笑，就像是一位训练有素的餐厅经理一样，把余连和公孙擎引到了稍微靠近厨房透明隔层的双人餐桌上，然后自己便进了厨房。

    余连透明的玻璃隔层看进去

    ，厨房里的一切倒都是一览无余了，二十几个厨师学徒都在有条不紊地工作，虽然忙碌，却丝毫不见混乱。他们大多都是舅舅昨天带的学徒。从他们操作厨具的娴熟手法便能看得出来，一个个都能算的是训练有素的厨子，能不能开店不好说，但目测应该是能做得出一手好菜来的。

    蓉下楼的厨房是没有这种透明隔层的，毕竟锦城老家的那栋楼确实很有些年头了，可没办法完全安装这种设施，但这家新建的蓉卉楼却是不一样的。虽然外观据说是一比一复刻了当年的樊楼，但内部的设施和材料都是最顶级的。

    在厨房和餐厅之间隔上一面可视的透明隔间，其实是不少新派餐厅的选择。

    这样既可以展现厨房之内卫生整洁地环境，工作人员们有序利落的工作，也能让食客们看到厨师的精妙地烹饪技巧。某种意义上，这也算是一种餐前表演吧。

    而且，说实话，纯论烹饪手法的炫技效果，掌握了「1500年厨神传承技艺」的舅舅真的可以表示，其余的在我面前都是地底。各种煎炒爆炸炙烤，各种豆腐雕花菜叶拼龙拔丝成球的操作也确实华丽得让人目眩。在大多数没有进过厨房的人看来，还真就会被震撼一把，胃口自然也就此大开了。

    不过，余连觉得舅舅这个老派的厨子一定想不到这一点，应该只会是芙蕾出的主意。

    他再次看向了厨房内，那个拥有自己的独立操作台的少女，将紫色的长发麻利地在脑后帮了一个利落的马尾，然后戴上厨师帽和围裙，将一大排雪白的鱼丸一粒粒地放入油锅中。她用夹子轻盈地搅动着鱼丸，让每一枚都尽量受到油温的均匀滋润。

    嗯，这套操作看着倒是挺专业的。更何况，这姑娘拔丝用的糖浆是麦芽而不是蔗糖，顿时就更给这道菜增添了几分高级感了。于是，余连也不由得开始对这道混搭过头的新菜稍微多了那么一点点信心。….

    味道如何先不说，至少闻起来应该是相当不错的。这边，对面的公孙擎小姐已经露出了期待无比的表情。好吧，她的咽喉没有蠕动，鼻腔也没有收缩，并不是那些典型老饕的表现，确实是单纯把试菜当做一场很有趣的生活体验吧。

    好吧，还是必须要承认，公孙擎小姐真的是一个令人羡慕的，纯粹的人了。

    余连还在思考中，餐厅里的机器人服务员已经把凉菜送上来了。

    有句话怎么说的来着？对了，在这个时代，衡量一间餐厅的档次的最好办法，就是看它的服务员是人类还是机器人了。

    不过，舅舅对这一点从来都是嗤之以鼻的。不管是锦城的蓉下楼还是这里的蓉卉楼，确实是有一些服务员，但其实都是后厨的学徒们客串的。在舅舅看来，哪怕是在后厨只学会了和面和墩子，那也算得上一门手艺，但端盘子无论如何都算不上手艺。

第一千零四十章 拔丝霸王鳅鱼丸[1/2页]

『加入书签，方便阅读』