第2337章 主办方的阴谋[1/2页]

    胡奶奶先是带着苏长海把采集到的材料都一一整理了一番，随后又把那些野菜都给洗干净了。

    苏长海没有想到短短的一天时间竟然采了这么多，忍不住感慨道：“这山中真的是个宝地，没有想到藏着这么多天然的上好的食材。”

    胡奶奶也对苏长海说：“的确，这山上处处都是宝，只不过现在的年轻人都不怎么喜欢爬山了，更不喜欢采摘野菜了，所以根本就不知道这山中有多少有价值的东西。”

    因为采摘的野菜很多，所以胡奶奶决定多教苏长海几个菜。

    这样苏长海选择的权利就更大了，到时候可以选择自己做的最拿手的那个参加决赛。

    对苏长海说：“今天可够我们忙活了，我决定多教你几个菜，到时候你就能从其中找出杀手锏来了。”

    苏长海也十分珍惜这次学习机会，对胡奶奶说：“我一定会认真学的，争取一遍就学会。”

    因为之前苏长海对胡奶奶采摘的花椒芽十分的感兴趣，而且花椒芽的味道也十分的香脆酥口，所以胡奶奶决定先将苏长海做这道菜。

    这道菜的步骤还不是那么繁琐，只不过要注意掌握火候，但做出来味道是极佳的。

    胡奶奶对苏长海说：“我先演示一遍，做菜的时候我会跟你讲解每个步骤要注意什么，你注意听就好了，我做完一遍，你再跟着做一遍，有什么不足的地方，我再给你指出来。”

    苏长海认真的点了点头。

    随后，胡奶奶就做起了这道花椒芽。

    因为花椒芽的个头都特别的小，所以清洗起来很麻烦，胡奶奶在这里特别强调说：“花椒芽的枝叶特别小，所以你洗的时候一定要特别注意，一定要把其中的泥给洗干净，不然吃的时候可能会硌牙。”

    洗净之后的花椒芽便被放在了竹筐中，这是要将花椒芽的水给沥干净。

    胡奶奶对苏长海说：“水一定要沥干净，不然炸出来的花椒芽就没有那么酥脆可口了。”

    苏长海认真的听着。

    没一会，花椒芽的水就被沥干了。

    只见胡奶奶这个时候拿出了一袋面粉，在盘子中倒入了一定量的面粉，又在面粉中打入了一个鸡蛋，随后便开始使劲的搅拌，直到面粉成糊状。

    胡奶奶又对苏长海强调说：“这个环节也很重要，只有把这个面粉给调好了，花椒芽的外壳才会酥脆，所以面粉的量一定要适当，不能多，也不能少。”

    不过苏长海还是不太清楚到底要加多少面粉，于是问胡奶奶：“怎么才能够判断面粉的量是否够了呢？”

    胡奶奶想了想，对苏长海说：“这要看你炸的花椒芽有多少了，它们之间的配比是三比一，你根据这个数据自己掂量掂量就行了。”

    这个时候，胡奶奶已经把花椒芽外面均匀地裹上一层面粉。

    随即就起了油锅，等油温差不多了，便把这些花椒芽都丢入了油锅之中，然后拿起了特有的工具开始炸，一边炸，一边对苏长海说：“这可是很考验火候的，所以你在炸的时候一定要注意火候，千万不能调的太大，不然会把这些花椒芽给炸糊的，或者会炸得很老，就没有那么鲜嫩了。”

    苏长海点了点头，同时也一直注意着火候。

    炸完之后，胡奶奶便把这些花椒芽都盛入了盘子之中，这个时候已经可以闻见阵阵的香味了。

    只见胡奶奶又从柜子底下拿出了一小瓶看起来很特别的油，对苏长海说：“这是我们地方特制的麻油，是专门为搭配花椒芽而制的，这样吃起来会更加的香，到时候你如果要做这道菜的时候，我为你准备一些这些麻油，你把它带到节目的现场去。”

    随后，胡奶奶便把那些麻药滴在了花椒芽上。

    只见被炸好的花椒芽金灿灿的，又滴上了青色的麻油，有种黄金与玉石交相辉映的感觉，甚是好看。

    胡奶奶让苏长海尝一尝，苏长海迫不及待的夹了一口，放入了嘴中，只觉酥香满口，而且十分的脆，味道十分好。

    忍不住点着头说道：“这道菜实在是太好吃了，一入口只觉酥香满口，同时，有些麻麻的感觉，但只是一瞬间，接着就是那种麻油的清香溢入了口中。”

    胡婆婆见苏长海这么满意，也很是高兴，对苏长海说：“这道菜做起来还不算太麻烦，但是味道很好，很受我们当地人的喜欢，到时候你可以尝试去做这道菜。”

    后来苏长海也自己上手操练了一遍，做出来的味道竟然和胡婆婆的差不多，胡婆婆也忍不住的感慨道：“看来你真是有做菜的天赋。”

    后来，胡婆婆又教了苏长海好几个菜，因为苏长海在做菜这方面有着极强的学习能力，所以不到一天，差不多把所有的菜都给学会了。

    但很多野菜的做法步骤都十分的繁琐，苏长海决定在做菜之前，把这些材料都给提前准备好，到时候就不会手忙脚乱了。

    之后，苏长海和胡奶奶又上了一趟山，胡奶奶又带着苏长海采了一些新鲜的材料，准备给苏长海比赛的时候用。

    在下山的途中，苏长海他们还遇到了采摘菌菇的村民。

    姑奶奶便对苏长海说到：“这些菌菇营养价值都十分的高，而且味道十分的鲜美，所以村民们都争着抢着上山去采，可以到市场上买个好价钱，这也导致山上的菌菇越来越少了，现在想采摘都比较难了。”

    苏长海听胡奶奶的这样一说，顿时很心动，想要买下这些菌菇。

    于是上前去和那些村民们攀谈，问村民：“你们采摘的这些菌菇是要拿到集市上去卖吗？可以卖给我一些吗？”

    村民们对苏长海说：“你要是给我们出一个合理的价格的话，我们当然很乐意卖给你，这样还省了我们不少力气呢。”

    苏长海出手很阔绰，出了一个很高的价格，可以说是目前市场上最高的价格了，把那些村民们手中的菌菇给买了下来。

    村民们也很高兴，觉得这是收获满满的一天。

    因为苏长海出高价买下了村民们手中的那些菌菇，所以村民们就不用再花费时间和力气把这些菌菇背到集市上去卖了，一个个都很感谢苏长海。

    并且跟苏长海说：“你以后如果还需要的话，我们可以为你提供。”

    苏长海笑着点了点头。

    随后就跟胡奶奶一起往胡奶奶的家中走去。

    胡奶奶边做边对苏长海说：“这些菌菇的味道都很鲜美，可以用来做成菌菇汤，也可以拿这些菌菇和别的菜一起炒着吃，味道都挺好的。”

第2337章 主办方的阴谋[1/2页]

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