第114章不想便宜了大房的人[1/2页]

    小鱼全部放回河里，留下的大多是三、四斤以上的大鱼。

    这就是空间溪水的作用，这些大鱼都是寻味而来，平时河边上很少见这么大的鱼，一般见着的都是些巴掌大的鱼。

    这可把肖辰瑞给看呆了，他听一起打柴的人说过，这河水有将近半米多深，里面有不少大鱼，不过那些鱼可不好抓，可没有想到他们运气竟然这么好。

    姐弟两个这几天没干别的事，就是在家处理这些鱼了。

    把处理干净的鱼，挂在通风处，晾干表面水分。

    之后，在鱼身上抹上被她调了包的白酒，这样做可以消毒杀菌、抑制微生物繁殖，当然自己不会和大弟肖辰瑞这么解释，只告诉他这样做，以后做出来的鱼肉才会更香、更浓郁。

    抹上自己熬制的料（盐、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒），当然也做了一些原味的，只抹了盐，想着送节礼的时候送两样味道的，就怕有的人吃不得带香料的东西。

    都抹均匀后，放到无水的大盆里腌制个三到五天，期间每天都要翻一遍，这样会腌制的更入味，之后就可以挂起来风干了。

    想着回头再腌一些做成熏鱼，她倒是很喜欢那个味道。

    今日因为没什么事，午饭就做的早了些，看这天要下雪，就让大弟肖辰瑞把房檐下风干的鱼收回厨房临时搭的架子上。

    肖辰瑞帮着姐姐把鱼挂起来，看没什么事了，这才说道：“姐姐，我之前在外面听人说新入营的兵丁都回来了，我想过去看下二堂哥回来了没有。”

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