第821章[1/2页]
她把割回来的稻子平铺在石块上,让它们接受烈日的考验。
然后美滋滋的把装满了三个大兽皮袋的鲜茶叶拿出来,在树荫下铺了几大块兽皮,把茶叶放上去阴干。
焦急中等了一天,稻子还要再晒一晒,茶叶倒是阴干的差不多了。
萎调的茶叶含水量下降,叶片变软,散发出阵阵清香,就可以拿来杀青了。
叶清心早就准备好大的陶盆,调好碳火,把茶叶放进里面像炒菜一样来回翻炒。
陶盆中冒出氤氲的水气,水气挥发,茶叶软的像一片片棉花。
杀青去除了茶叶本身的草腥气,散发出浓郁的茶香味道,渐渐变成了浅绿的颜色。
清香的气味弥漫在部落的空气中,族人们知道神女又在做好吃的了,纷纷围过来好奇的观看。
叶清心把炒好的茶叶放在几片硕大的芭蕉叶上,双手拢了一堆进行揉制。
揉好的茶叶团重新入陶盆干炒,小火慢烘,一直炒到水分蒸发,叶片清脆,才算大功告成。
阴凉的树下,叶清心哼着小曲儿,一边啜着凉得刚刚好的绿茶。
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